人気沸騰中！noshの配食サービス

noshの配食サービスは、開始からわずか数年間で瞬く間に高い人気を獲得してきました。今回は、若年層を中心に絶大な人気を得ている理由や商品へのこだわりについて、詳しくお話を伺いました。

事業をはじめたきっかけを教えてください。

前職が葬儀屋であった弊社の代表は、日本人の死因の約8割近くもが生活習慣病に由来することに衝撃を受け、このような社会的課題を解決するため、2016年にナッシュ株式会社を設立しました。そして栄養管理が施された健康的な食事を通して、たのしく、おいしく生活習慣を変えてほしい、という願いを込めて配食サービスを2018年よりスタートさせました。

 

 どの年代の利用者が多いですか？

20代から30代の若年層の方々に多くご利用いただいています。若いご利用者が多いのは、やはり弊社商品のボリュームのある内容がこの世代の食事量にマッチしていたからだと思います。男女比は半々となっていまして、ひとり暮らしをされている方や、料理が苦手な方、忙しい方などに自信をもっておすすめしています。

 

 ご高齢者向けの商品開発は行っているのでしょうか？

若年層が中心となっている現状ではありますが、今後はご高齢者にも気軽に楽しんでいただける商品を開発していきたいと思っております。具体的には、メニューの分析をおこなって、若年層に人気のあるメニューと高齢層に人気のあるメニューを並行して取り入れることを検討しています。またスマートフォンやパソコン操作が難しい方にもご利用いただくために、現金による後払い決済などの導入や、分かりやすいウェブサイトつくりといった内容で検討を進めております。

 

人気のメニューを教えてください。

「チリハンバーグステーキ」や「クリームコロッケグラタン」、「にんにく醤油から揚げ」、「鮭のマッシュポテトアヒージョ」といった商品の人気が高く、多くの方にリピートしていただいています。このように人気商品も比較的若年層が好むボリューム感のあるものとなっています。そして人気商品が一目で分かるように、ユーザー評価やリピート率などを総合的に勘案した1位から10位までのランキングを、毎月サイトにて更新しております。

 

 

商品開発におけるこだわりを教えてください。

弊社では各メニューづくりにおいて、和食や洋食、中華といったそれぞれ専門性の異なるシェフと管理栄養士がタッグを組み、糖質や塩分に制限を設けながら新商品の開発を随時行っています。また、ご利用者が飽きないために旬の野菜や魚を積極的に取り入れたり、それぞれの季節限定商品などのご提供も行なっております。

 

新メニューはどのくらいの頻度で発表されますか？

週に1度行われる社内での試食会を通過した商品のみ、新メニューとして毎週3品ずつ発表されます。ご利用者においしく食べていただくのは当然のこと、健康面においても十分に計算された商品をご提供しておりますので、noshを食べ続けることで自然と栄養管理ができるようになっております。

noshの強みを教えてください。

例えば料金に関しましては、総合注文数が増えれば増えるほど割引率が上がっていく「ナッシュクラブ」制度を設けており、最終的には毎食500円以下で食べていただける料金価格となっています。また、容器やトップシールが紙でつくられているため食後の分別は必要なく、ご利用者の手間を最大限抑えられるよう工夫がなされております。こうした「低価格・手間がかからない・おいしさ・豊富な種類」というのが、noshの強みになっております。

 

最後に利用者や読者へメッセージをお願いします。

冒頭でも申し上げた通り、弊社の配食サービスは生活習慣の改善を掲げて開始されたものになりますので、継続的に食べていただくことがとても大切です。そのためにnoshでは、ただ食べるだけではなく、食べる度に喜びを感じてもらい、またご利用者がいつサイトを見ても新しいメニューがある楽しさをご提供し続けたいと思っております。今後も弊社独自の配食サービスを通して、みなさまの楽しい食事と健康に寄り添っていきたいと思っております。